PICANHA RECHEADA

 

 

INGREDIENTES

• 1 peça de picanha
• 200 g de mussarela
• 5 fatias de bacon
• uma porção de azeitonas sem caroço
• sal grosso a gosto
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MODO DE PREPARO

1. Enfie a faca na extremidade maior da picanha faça um corte e puxe a parte menor (ou bico da peça)
2. de modo que ela fique do avesso e a gordura fique para dentro, coloque a mussarela o bacon e a azeitona na peça , custere-a , tempere com sal grosso , enrole a picanha no papel alumínio e leve ao forno por 60 minutos.

Fonte: Tudo Gostoso