HAMBÚRGUER DE SOJA

 

 

INGREDIENTES

  • 1 xícara de proteína de soja granulada fina
  • 1 xícara de aveia
  • 1/3 xícara de trigo para kibe
  • 1/2 xícara de farinha trigo integral
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de cheiro verde bem picadinho
  • 1/4 xícara de shoyo
  • Sal a gosto
  • Se quiser sabor e aroma de carne use também caldo de picanha ou carne seca em pó

MODO DE PREPARO

  1. Deixe a proteína de soja em água fervente por 15 minutos (fogo desligado e recipiente tampado), escorra e aperte com com as mãos, tirando o excesso de água.
  2. Faça o mesmo com o trigo para quibe, só que com água fria.
  3. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com as mãos, prove o tempero, deixe descansar por 15 minutos.
  4. Modele os hambúrgueres e doure-os no grill George Foreman por mais ou menos 5 minutos. Quando estiverem quase prontos pode-se colocar uma fatia de tomate e uma de queijo em cima. Quando derreter o queijo está pronto.
  5. Monte os lanches a seu gosto e coma a vontade, são saudáveis e super saborosos.

Fonte: Tudo Gostoso



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